Bac plat biosourcé alimentaire – 3, 5 ou 8 litres

Un bac alimentaire fabriqué à partir de matière biosourcée

La caractéristique distinctive de ce bac plat biosourcé réside dans le choix de sa matière. Une matière plastique biosourcée intègre des ressources issues de la biomasse et permet ainsi de réduire la dépendance aux matières premières fossiles.

Pour un professionnel, cette solution permet d'agir sur le choix de ses équipements sans renoncer à l'utilisation d'un contenant conçu pour les contraintes du secteur alimentaire.

Le bac alimentaire biosourcé professionnel peut ainsi s'intégrer dans une démarche environnementale plus globale menée par un restaurant, une collectivité ou une entreprise agroalimentaire.

Trois contenances : 3, 5 et 8 litres

Le bac plat alimentaire est disponible dans trois capacités complémentaires afin d'adapter le contenant au volume réellement nécessaire.

Le bac biosourcé 3 L convient aux petites quantités et permet de limiter l'encombrement sur les postes de préparation. Le modèle 5 L constitue une capacité intermédiaire polyvalente.

Pour les besoins supérieurs, le bac biosourcé 8 L apporte davantage de volume tout en conservant les caractéristiques de la même gamme.

Cette progression facilite la standardisation des équipements : l'entreprise conserve un même type de bac de préparation alimentaire et sélectionne uniquement la capacité appropriée.

Une forme plate facilitant la préparation

La géométrie du bac plat professionnel permet d'accéder facilement aux denrées. Elle est particulièrement adaptée aux postes où les opérateurs doivent régulièrement prélever ou manipuler des ingrédients.

Cette accessibilité peut apporter davantage de confort qu'un récipient particulièrement profond pour certaines étapes de préparation.

Le bac alimentaire plat biosourcé peut donc être intégré directement sur les postes de travail des cuisines, laboratoires et ateliers de transformation alimentaire.

Une alternative pour faire évoluer les équipements professionnels

Le renouvellement du matériel peut être l'occasion d'intégrer progressivement des contenants alimentaires biosourcés dans l'entreprise. Ce bac permet de conserver le principe pratique d'un bac plat tout en faisant évoluer le choix de la matière.

Cette approche est particulièrement intéressante pour les établissements qui cherchent à diminuer la part de ressources fossiles associée à leurs achats d'équipements.

Il convient toutefois de distinguer biosourcé, biodégradable et compostable : ces notions ne sont pas synonymes. Le caractère biosourcé concerne ici l'origine d'une partie de la matière et ne signifie pas automatiquement que le produit est biodégradable.